jeudi 21 août 2014
mercredi 6 août 2014
Boeuf à la sauce piquante et poivrons al dente (plancha)
Extraite du petit livre "A la plancha" Editions Marabout, une recette excellente que je vous recommande. Choisissez bien une viande à fondue ou à brochettes. Ainsi marinés, les morceaux de boeuf étaient fondants, vraiment délicieux.
Encornets farcis (version Omnicuiseur)
En 2012, je vous présentais ma recette personnelle d'Encornets farcis, ! Désormais c'est à l'Omnicuiseur que je cuis mes encornets farcis. Ma recette était déjà excellente en cuisson classique, à l'omnicuiseur c'est encore meilleur !
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