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Bienvenu chez Jo

Bienvenue chez Jo, et bonne visite, Merci


dimanche 24 février 2013

Tourte poulet poireaux au Maroilles



Au départ, j'avais envie de faire un waterzoï de poulet ! mais j'ai laissé aller mon imagination, et voilà le resultat ! Exquis, succulent aux dires des gourmands qui étaient à table !





mercredi 20 février 2013

A propos de mon blog

bonjour,
J'ai supprimé de mon blog, l'inscription de membres;  je n'ai pas compris à quoi ça sert exactement, mais apparemment ca complique les choses pour aller mettre un commentaire.

Si vous souhaitez être au courant des nouvelles recettes postées, il suffit de vous inscrire en haut à gauche à la "newletter"; cela reste anonyme y compris pour moi.

Si vous souhaitez me laisser un commentaire, il suffit je pense de passer par "anonyme" et signer ou pas de votre nom ou pseudo. Ca me permet de savoir à qui je répond si je connais la personne.

Merci de votre compréhension.

vendredi 15 février 2013

Croqu'omelette garnie

J'avais envie d'une omelette garnie, mais servie différemment; j'avais aussi un pain de mie extra frais acheté chez le boulanger, et voilà le croqu'omelette.


jeudi 14 février 2013

Filet de Porc Flambé (et purée de legumes de saison)

Tiré d'un vieux livre de cuisine, déjà cité, La cuisine au fil des saisons, voici une recette délicieuse d'hiver, facile, et rapide;
La recette originale demande un trempage des abricots secs  de 3 ou 4 h; moi je ne les ai fait tremper qu'une bonne demi heure; on peut aussi les remplacer par des pruneaux