Petit sapin dacquoise et glace pistache

Petit Sapin posé de glace pistache, fond dacquoise, posé sur un peu de chocolat fondu et de crème juste battu avec un peu de sucre, pour une impression de neige

Bûche 2016

Bavaroise au citron sur lit croquant

Un peu de fraîcheur dans cette bavaroise que j'ai enrichie de fruits rouges de saison ! Excellent et plein d'effets ! 

Nougat Glacé

Voici mon dessert de la Saint Sylvestre ! tout simple mais effet garanti !

Ma Bûche 2014

Après les bûchettes diverses de l'an dernier, je suis revenue à ma recette du bûche habituelle (recette est sur le blog) ; seule la deco varie 

Nid de Pâques

Gros gateau pour une douzaine de personnes, voire plus.

Ma bûche de Noël 2013

L'an dernier, j'avais voulu varier avec différentes sortes de mini bûches; cette année j'ai opté pour ma version traditionnelle depuis des décennies, seule la deco bouge...
Version de cette année :

Ma recette est ICI

Napolitain

J'ai testé une recette de napolitain, du blog Aufildemesrecettes, voici ce que ça donne; j'ai reproduit la recette telle quelle, unique différence, mes vermicelles sont multicouleurs; on y retrouve toutes les saveurs du vrai napolitain; une pâte cuite dans une plaque à roulé, puis que l'on coupe en deux parties égales, et on monte dans un cadre inox les deux parties de biscuits étant séparées par deux préparations chocolatées; les amateurs de chocolat seront comblés ; comme le gateau est épais, nous l'avons beaucoup apprécié en faisant des parts d'environ  5 cm sur 5; c'est à dire que nous avons redécoupé en deux, les parts que l'on voit ici; ca en fait un gateau  24 parts

Cliquer sur le nom du blog pour voir la recette

Bûche de Noël

Voici ma recette de bûche, invariablement depuis des années, car personne n'en veut d'autre à la maison; je vous mets la photo de l'an dernier. J'attends pas celle de cette année pour vous mettre la recette,  je vais peut être faire des bûchettes de différents parfum cette année; mais je ne demande pas l'avis de la famille, sinon je serais obligée de refaire cette bûche ci !! et j'ai envie de changer ! chut....... hihihihi 

Gateau d'anniversaire 18 ans

Petits Saint honorés aux fraises

Nous n'avons pas pu résister devant les étals du marché et avons acheté un petit panier de fraises de Provence.
J'avais envie de faire des petits gateaux individuels, et voici le résultat.