Saumon et pommes de terre en robe des champs (vapeur Omnicuiseur)

Pour un repas frais :

- des pommes de terres bio  (non épluchées)

- du saumon frais bio

- mayonnaise maison 

Je ne mets pas de quantités; à voir selon le nombre de personnes; utiliser la cocotte de base ou la grande cocotte. en fonction 

Laver  les pommes de terre en robes des champs et les mettre dans le  panier, puis par dessus le morceau de saumon, côté peau vers le bas; 1 verre d'eau très chaude dans la cocotte; 

Cuisson 45 mn (V6000)

Haut maxi 10 mn puis 0, 

Bas Maxi 

Laisser la cocotte fermée 5 mn; avant d'ouvrir ; laisser refroidir, et mettre saumon et pommes de terre au frigo.

Servir avec une mayonnaise persillée maison ! légère ou pas !