Au départ, j'avais envie de faire un waterzoï de poulet ! mais j'ai laissé aller mon imagination, et voilà le resultat ! Exquis, succulent aux dires des gourmands qui étaient à table !
dimanche 24 février 2013
Tourte poulet poireaux au Maroilles
Au départ, j'avais envie de faire un waterzoï de poulet ! mais j'ai laissé aller mon imagination, et voilà le resultat ! Exquis, succulent aux dires des gourmands qui étaient à table !
mercredi 20 février 2013
A propos de mon blog
bonjour,
J'ai supprimé de mon blog, l'inscription de membres; je n'ai pas compris à quoi ça sert exactement, mais apparemment ca complique les choses pour aller mettre un commentaire.
Si vous souhaitez être au courant des nouvelles recettes postées, il suffit de vous inscrire en haut à gauche à la "newletter"; cela reste anonyme y compris pour moi.
Si vous souhaitez me laisser un commentaire, il suffit je pense de passer par "anonyme" et signer ou pas de votre nom ou pseudo. Ca me permet de savoir à qui je répond si je connais la personne.
Merci de votre compréhension.
J'ai supprimé de mon blog, l'inscription de membres; je n'ai pas compris à quoi ça sert exactement, mais apparemment ca complique les choses pour aller mettre un commentaire.
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Si vous souhaitez me laisser un commentaire, il suffit je pense de passer par "anonyme" et signer ou pas de votre nom ou pseudo. Ca me permet de savoir à qui je répond si je connais la personne.
Merci de votre compréhension.
vendredi 15 février 2013
Croqu'omelette garnie
J'avais envie d'une omelette garnie, mais servie différemment; j'avais aussi un pain de mie extra frais acheté chez le boulanger, et voilà le croqu'omelette.
jeudi 14 février 2013
Filet de Porc Flambé (et purée de legumes de saison)
Tiré d'un vieux livre de cuisine, déjà cité, La cuisine au fil des saisons, voici une recette délicieuse d'hiver, facile, et rapide;
La recette originale demande un trempage des abricots secs de 3 ou 4 h; moi je ne les ai fait tremper qu'une bonne demi heure; on peut aussi les remplacer par des pruneaux
La recette originale demande un trempage des abricots secs de 3 ou 4 h; moi je ne les ai fait tremper qu'une bonne demi heure; on peut aussi les remplacer par des pruneaux
lundi 28 janvier 2013
Quiche (sans pate) de légumes de saison et jambon cru gratiné au fromage
Un mélange délicieux de légumes ! un plat vraiment complet, vous pouvez remplacer le jambon cru par du jambon cuit ou des morceaux de reste de poulet, je pense que ce sera excellent aussi;
de plus, comme en gratin, cette façon quiche est une excellent façon de faire manger des légumes variés aux réticents de tous âges !
de plus, comme en gratin, cette façon quiche est une excellent façon de faire manger des légumes variés aux réticents de tous âges !
samedi 12 janvier 2013
Pleine saison des courges
Les magasins debordent de courges en tout genre; on peut en faire des tas de choses;
je vous rappelle ce petit potage de potimaron à la bisque de homard et aux crevettes; ICI
Mais ce potage est aussi très bon sans bisque et sans crevettes;
Rien qu'avec oignon, du cumin et de la courge, vous faites un délicieux potage
je vous rappelle ce petit potage de potimaron à la bisque de homard et aux crevettes; ICI
Mais ce potage est aussi très bon sans bisque et sans crevettes;
Rien qu'avec oignon, du cumin et de la courge, vous faites un délicieux potage
dimanche 6 janvier 2013
Meilleurs voeux 2013
Meilleurs voeux pour 2013; Santé, bonheur et prospérité !
Veuillez m'excuser mon absence momentanée; je suis en plein déménagement et je risque d'être absente encore quelques semaines;
bonne continuation et à très bientôt
Veuillez m'excuser mon absence momentanée; je suis en plein déménagement et je risque d'être absente encore quelques semaines;
bonne continuation et à très bientôt
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