Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat

Terrine de foies de lapin (à l'omnicuiseur)

Tarte Amandine au poire (cuisson Omnicuiseur)

Cake printanier à l'Omnicuiseur

Excellent avec les légumes de saison

Crème au chocolat Toblerone

Tout simple et sans œufs... on trouve bon nombre de crèmes au chocolat sur la toile; voici une version au Toblerone, un pur délice ! tout simple  et à la casserole..... point besoin de robot cuiseur

Coupe Mousse de fraises et glace vanille

Depuis des années, je fais cette recette de mousse de fraises, ultra légère, ultra simple à faire. Seule ou garnie, c'est un délice.
Ici présentée avec des fraises fraîches, une boule de glace vanille maison, un peu de chantilly et un biscuit dentelle.

Pressé d’aile de raie et d’une fine ratatouille, vinaigrette tomate-estragon

L'été approche, voici une recette vue chez M. SAPET, l'été dernier... je vous assure excellentissime.... Je l'ai faite et refaite.... et je refais cet été, dès que les légumes d'été locaux sont là.