Haricots Borlotti à l’italienne (Avec l’omnicuiseur V3000)

Christiane m'a envoyé cette recette avec sa photo. Je pense que je ne tarderai pas à l'essayer.

 

-        500 gr de Borlotti frais (à écosser)

-        1 grosse tomate

-        200 ml de coulis de tomates

-        1 oignon frais

-        2 gousses d’ail ou 1 c à c d’ail moulu

-        1 feuille de laurier

-        Quelques branches de thym frais

-        Bouillon de légumes ou de poulet (200ml)

-        Sel, poivre

-        1 C à S d’huile d’olive

 

 

Ecosser les haricots

Couper finement l’oignon et l’ail

Couper la tomate entière en petits dés après l’avoir ébouillantée pour enlever la peau

Mélanger le tout dans la cocote

 

Haut et Bas maxi 20 mn

Haut et Bas mini 45 mn

Merci Christiane !