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jeudi 12 septembre 2013

Omelette aux lardons, fleurs de courgettes et tomates cerises, à l'Omnicuiseur

Alors les œufs cuits à l'omnicuiseur, c'est quelquechose aussi. On peut les cuire de presque toutes façons, sur le plat, en omelette, durs, œufs coque, œufs cocotte.
Je me suis basée sur le temps de cuisson de l'omelette nature du livre Omnicuiseur, que j'avais déjà faite; le temps de cuisson est suffisant aussi pour les légumes.
J'aurais pu ajouter du fromage.
Mais déjà cette omelette avec une bonne tranche de pain maison, beurrée ! miam
 


Pour l'omelette et les œufs sur le plat, il suffit de huiler légèrement le fond de la cocotte.

Pour mon omelette pour 2 personnes :
5 œufs
quelques fleurs de courgettes avec la mini courgette
quelques tomates cerises
lardons fumés
poivre

Huilez le fond de la cocotte, mettre les légumes, et les lardons  puis verser les œufs battus.


Comme mon omelette n'est que pour deux, elle est assez plate, mais j'aurais pu la cuire dans un plat plus petit posé dans le fond ; mais comme elle reste moelleuse, ce n'est pas un souci qu'elle soit fine, et je préfère la faire comme ça.

Mes tomates cerises et mes mini courgettes et fleurs de courgette étaient congelées (ca vient de mon jardin, je les congèle au fur et à mesure)

TEmps de cuisson : 12 mn

Haut : maxi 5 mn puis mini
Bas :   maxi 5 mn puis mini

Si l'omelette ne vous parait pas assez cuite, laisser la cocotte fermée 3 mn après fin de cuisson

(ensuite chacun peut prolonger le temps de cuisson pour avoir une omelette plus cuite, nous on l'aime baveuse)

 

5 commentaires:

  1. Bazar, j'essaye de te suivre mais je n'arrive pas à tout faire. Il va falloir que je mange plus souvent à la maison.

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  2. Pourtant entre deux, je fais des repas froids..... j'ai tellement envie d'essayer des trucs, qu'il me faudrait plusieurs repas par jour !!
    mais bon ma ligne déjà "out", en prendrait un coup supplémentaire.....

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  3. Sais tu que tu es une des rares à réussir à publier des commentaires sur mon blog. Je n'arrive pas à trouver l'origine du problème.

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  4. Comment je fais. j'utilise mon compte et nom Google.je crois que ça marche aussi en "anonyme"

    J'écris le message sous l'une ou l'autre des étiquettes. Une fois terminé, je clique aperçu.

    Je saisi ensuite le paquet de lettres et le paquet de chiffres, l'ordi appelle ça "les 2 mots".
    Je fais la saisie dans l'ordre des paquets et sans espace.

    Si les chiffres et les lettres paraissent illisibles,tu peux choisir un autre "jeu" en cliquant le rond fléché.


    Je clique ensuite sur PUBLIER. c'est presque comme à Las Vegas. BINGO (si le message est long, il vaut mieux en prendre une copie)

    Si j'ai tout bon il me répond que mon message sera validé par la patronne et publié ensuite !!!

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  5. Je l'ai faite avec des tomates cerises jaunes et des tomates confites (rouges). Miammmmm !

    J'ai voulu faire attention aux temps de cuisson qui semblaient précis. J'ai remarqué que le ding-ding en fin de parcours n'était pas très bruyant, il faudra être très attentif. Ensuite régler 12 min avec la minuterie ce serait très approximatif. J'ai gardé un œil sur la cuisson et j'ai utilisé un autre système de rappel.

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