Poulet/riz/legumes du soleil (cuisson à l'Omnicuiseur)

Tout cuit en même temps, tout est bon, que du bonheur

pour trois personnes (ou 4)   Cocotte de base 6 personnes
200 g de riz
eau
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron
3 tomates
poivre
sel (facultatif)
herbes de provence
huile olive
3 cuisses de poulets (ou 4)
ras el han out

Je n'ai mis ni oignon, ni ail, mais on le peut biensûr comme dans une ratatouille.
Ebouillanter les tomates et les peler. Les couper en morceaux.
laver et couper tous les légumes. (desormais j'épluche les aubergines violettes)


Peser 200 g de riz, prendre marque du volume, verser le riz dans la cocotte et 1 volume 1/2 d'eau
mélanger légèrement
verser dessus tous les légumes, saler (facultatif) poivre, saupoudrer des herbes de provence

huiler légèrement les cuisses de poulet, frotter les d'un peu de ras el han out.
Les placer par dessus les légumes, peau au dessus.

fermer la cocotte

cuisson 40 mn  (inverser à 30 mn)
haut : maxi (baisser quand les cuisses de poulet sont suffisamment dorées)
bas : maxi  15 mn puis mini

nb : en fonction des temps de base de l'omnicuiseur selon les types de plat, je me suis basée sur 40 mn, mais  35 mn auraient largement suffi;
En plus c'était des cuisses de poulet label rouge, des cuisses de poulet d'élevage standard demanderaient certainement de réduire encore un peu plus le temps de cuisson, tout comme la remarque de Françoise sur la cuisson du lapin.