Gratin de Blettes (cuisson à l'Omnicuiseur)

Ici servi avec ma daube provençale (comme dit dans mon article menu du dimanche...)


J'ai préparé une béchamel, j'en ai mis une couche au fond de la cocotte, j'ai ensuite déposé mes jeunes pousses de blettes (blanc et vert) coupées en morceaux; puis j'ai recouvert de bechamel et de fromage râpé.
Ensuite même temps de cuisson que pour les Endives au jambon.