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samedi 28 décembre 2013

Menu du Réveillon de Noël


Assiette Apéritive; roulé de jambon avec un peu de fromage ail et fines herbes,  les bouchées apéritives maison, le foie gras maison et le saumon fumé maison aussi.



Entrée : Boudin blanc et sa sauce foie gras et morilles

Plat : terrine de foies de volaille maison, galantine, et salade d'endives et clémentines
Fromage
Dessert : Bûche moka maison

et pour le reste de la soirée
les "Treize Desserts" provençaux (un beau plateau tout prêt acheté à Carrefour)
des clémentines

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